气调保鲜冷库安装与普通果蔬保鲜冷库相比，不仅仅是在储藏条件、库房建造结构、设备安装等方面有很大的不同，而且在使用管理上也比普通保鲜冷库严格了许多。气调冷库在用于果蔬的贮藏时，从果蔬的采摘到出库的环节都是按一道道程序进行的，如果不能按照正规操作方式进行果蔬的贮藏，就会影响气调冷库贮藏物品的优点和最佳效果。那么我们就先来了解一下气调冷库中储存的果蔬在采摘环节需要注意什么问题。