茶叶冷库安装及注意事项   

       前言：随着科技的发展，传统消费饮品茶叶也开始进行冷库保鲜，茶叶在冷库达到保鲜的目的，为了方便温度和湿度进行调节，除了这些还和茶叶冷库的包装有关。  

下面给大家说说如何用冷库保鲜茶叶，安装一个茶叶冷库需要的注意事项  
      温度范围 
一般在-5℃~8℃这个范围内。  
      茶叶冷库建设步骤  
一般可分为五个步骤，包括拼保温板，装密封冷库门，安装冷库制冷设备，安装自动控温系统和冷库的调试等，具体内容如下：  
  1.拼装保温板：茶叶冷库保温板选择聚氨脂双面彩钢板。聚氨脂发泡密度的每立方40公斤左右。偏心钩暗扣，拼完双面打好703密封胶。 
  2、装密封冷库门：一般茶叶冷库的库门选择半埋门为主，其优点为价格实惠、密封性及保温性强。门洞开的越小库门越牢固，一般库门尺寸为宽700MM*高1700MM。 
  3、冷库机组选择：茶叶冷库一般选择合资的压缩机，我们常用的有爱默生谷轮、格力。制冷量大、机组噪音小更节能。最低温度可以打至零下18度。制冷剂用环保无氟R404A，冷风机选择外转子电机。蒸发器上刺片的片距要相对宽一点，我们一般用DD系列。  

 4、自动控温系统：茶叶冷库是用全动化的温控系统，我们选用精创温控器，电子元件选择德力西。故障率低，操作方便。冷库内有不对的情况，电控会自动报警。 
 5、调试茶叶冷库的制冷及相关设备。   

    茶叶冷库的作用 
 1、茶叶冷库低温冷藏可使茶叶在低温条件下保鲜，并且避光、除湿，可大大延长茶叶的保质期，小型茶叶冷库保鲜茶叶,可使茶叶的色、香、味，提高茶叶经济价值，利用茶叶冷库冷藏保鲜的新技术，旺贮淡销创造良好经济效益，其特点是投资小、见效快，是专为茶场、茶叶经销公司作为名优新茶保鲜贮藏之用，是茶叶保鲜的必备设备。   
2、茶叶冷库分类 
    小型茶叶保鲜冷库主要有组合式，组合式茶叶冷库容积相对较小，可拆卸可组装，安装灵活方便，保温性好，安全方便，费用低，适和小型茶叶企业和茶场、茶叶经销公司贮藏高档名优绿茶使用  
3、茶叶冷库结构  a、茶叶冷库保温板  
    茶叶冷库内外选用双面彩钢聚苯乙烯复合保温板或聚氨脂发泡保温板，防潮，卫生洁净耐腐蚀，无毒、无味、不生锈， 保温板有100毫米厚双面彩钢聚氨脂保温板，保证冷库库体保温性能  
自动除湿  
    库內风机在制冷的同时能除去空气中的水分，使库内湿度≤60%以下，保证库内茶叶的干燥度，为茶叶提供低温干燥环境。

    温度控制系统  
    微电脑全自动数显式电气控制系统，显示直观，温度控制精确，自动恒温，温度控制可自由设定，控制系统无须专人看护操作，有效节省了人力资源，使用简单方便，安全可靠的程序让您在使用过程中无后顾之忧。  
制冷压缩机组  
    采用国际著名品牌、全封闭式压缩机，能耗低，噪音小，故障率低，使用寿命长；风冷式散热系统有效的节省了能源和空间，安装维护简单方便；蒸发器采用国际品牌吊顶冷风机或国内著名品牌吊顶冷风机，占用空间少。
     注意事项  
1：茶叶可分很多种，如绿茶、龙井、碧螺春、铁观音等，茶叶吸湿及吸味性很强，很容易吸收空气中的水份，如长期间和空气接触就很容易失去风味，而且贮存温度高会使茶叶颜色有变化。所有很多茶叶商家都选择制作茶叶冷库来长时间贮存茶叶。贮存期在6个月以内的，冷藏温度维持在0~5℃会比较好，如贮藏期超过半年，那么最好是选择冷冻的方式会比较合理，建议尽量选择专用的冷藏库来存放茶叶，并对茶叶进行妥善的包装。 
 
1、 名优绿茶最好放入温度设定在5--8℃之间冷库保存，天气越热设定温度尽可能调高从而
减少茶叶与空气间的温差，同时也让保鲜设备减少了运转时间，不会超负荷运转延长使用寿命，也节约了用电量。 
2、  名优绿茶在冷藏过程中，由于库内外湿度相差较大，从库内取茶叶时，应先将茶袋搬
出库房，待袋内茶叶逐步升温至接近室温时才可拆开袋口。如果出库后随即打开茶袋，空气中的水蒸气遇温度较低的茶叶，会液化成小水珠而使茶叶受潮，加速茶叶陈化。  
    ②、有条件的客房可配装过渡间或直接在保鲜库内包装（本条件对已包装好入库的用户不适用）。在国外某些国家茶叶从采摘鲜叶到售出产品的全部过程全是在冷藏环境下的,从而保证了茶叶的品质,国内现还没有出台此内标准。  
    ③、茶叶在库内的存放，许多用户在茶叶库内放满了茶叶，以至于空气流动的空隙都没有，茶叶保鲜库是采用冷风机作为蒸发器。从而能够达到抽湿的目的，而冷风机要发挥正常的功效，必须要求库内空气流动循环，从而使降温均匀，如果阻塞了风道，那么将会使保鲜库不能发挥它的制冷功能。   
    某些用户觉得既然做了保鲜库就要物尽其用，什么茶都往时塞，觉得这样才值。其实这是犯了一个严重的错误，中高档茶作为经济价值高的产品是理应放入保鲜库保证其品质的，而低档绿茶在库体容量允许的情况下也可以入库存放，但在库体容量不够的时候还是应该先保证经济价值高的茶叶质量，不然反而会因小失大！当风道堵死保鲜库内温度只会显示风机附近的温度。当温度达到设定值停机时，实际库内温度并没有达到设定值，从而使用中高档产品没有达到保鲜标准而受到影响。标准的温度探头安装位置应该是在冷风机后的吸风口处，有些安装企业只为方便而装任意位置，当探头安装不当和风道阻塞两种情况并存时，茶叶长时间处于高温环境下，如果产生了变质损失就惨重了。茶叶在库内摆放的原则是：定购专用货架摆放产品，最好的茶放在茶叶冷库的冷风机的附近。

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