貌盛制冷提供全套的气调保鲜冷库建造方案,有需要的朋友可以联系我们~
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1.什么是气调冷库
气调冷库又称气调库或气调保鲜库。构成:气调库一般由气密库体、气调系统、制冷系统、加湿系统、压力平衡系统以及温度、湿度、O2、CO2,气体自动检测控制系统构成。
建立特定适宜的温度、氧气含量、二氧化碳含量、乙烯含量和相对湿度的贮藏环境条件的技术手段,在维持果蔬正常生命活动的前提下,有效地抑制果蔬的呼吸作用、蒸发作用与微生物的作用的技术途径,以达到延缓果蔬的生理代谢过程,推迟后熟衰老和防止腐败变质的目的。
貌 盛 制 冷 建 造 气 调 库 部 分 图 集
4.貌盛制冷气调贮藏效果
(1) 抑制呼吸作用,减少有机物质的消耗,保持果蔬优良风味和芳香气味。
(2) 抑制水分蒸发,保持果蔬新鲜度。
(3) 抑制病原菌的滋生繁殖,控制某些生理病害的发生,降低果实腐烂率。
(4) 抑制某些后熟酶的活性,抑制乙烯产生,延缓后熟和衰老过程,长期保持果实硬度,有较长的货架期。
5.气调库与普通保鲜冷库的区别
6.气调库的组成结构
a、气调库建筑结构
(1)砌筑式(土建)(2)彩镀夹心板装配式两种。
千吨以上的大中型气调库包括气调间、预冷间、常温穿堂、 技术走廊、整理间、制冷和气调机房及控制室、变配电间、泵房及月台等。此外还有办公室、库房、 质检室、道路、围墙等辅助设施。
b、气调库系统构成
(1)制氮降氧设备 (2)二氧化碳脱除机 (3)乙烯脱除机 (4)自动控制设备
c、气调库加湿设备
(1)加湿器分超声波加湿器:利用高频振荡电流作用在换能头上产生高频振荡波,使其水雾化。为防止换能头结垢,最好使用经过处理的软化水。
(2)离心式加湿器:利用高速旋转的叶轮将水流打成水雾,对水质的要求不高,但容 易产生水滴,使加湿效果降低。具体请致电全国统一电话:400-820-6630.
7.气调冷库造价影响因素
(1)土建部份(2)气调保温库体、门体(3)制冷设备(4)加湿设备
备注:库内货架为后期采购配置设备。具体工程造价以貌盛制冷报价为准!
8.貌 盛 制 冷 气 调 冷 库 安 装
9.气调冷库保藏应注意的问题:
(1)不是任何果蔬品种都能气调贮藏 ;
(2)入库果蔬必须是适于气调贮藏的优质产品;
(3)气调贮藏对各项控制指标要求极严 ;
(4)气调贮藏要与低温相配合 ;
(5)气调贮藏库应建在产区 ,远离污染源 ;
(6)气调贮藏库应增加吸收乙烯的装置;
(7)要有一个强大的技术支撑体系 。
10.气调冷库主要性能指标:
(1)库内温度:-2℃~15℃可调;
(2)相对湿度:RH75%~95%可调;
(3)氧气含量(O ):1%~10%可调;
(4)二氧化碳(CO ):1%~10%可调;
(5)乙烯含量:10ppm以下;
(6)库体气密指标(国内):限定压力10mm水柱,10min后残留水柱高度不少于5mm;
(7)库体气密指标(国外):限定压力25mm水柱,30min后残留水柱高度不少于8mm。
具 体 致 电 貌 盛 制 冷 400-820-6630免 费 获 取 详 细 气 调 库 操 作 手 册
11.售后服务
貌盛制冷专注冷库安装、冷库设计、冷库建造,提供“一体化”冷库建造方案。
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