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| 果蔬保鲜冷库与其他类冷库的差异 | |
| 发布时间:2022-04-08 20:12:22 | 浏览次数： | |
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冷库在人们的生活中是比较常见的一类用于储存生鲜类食物或是肉类的场所，在借助冷库存储不同的食物时，其所应用到的冷库类型也有比较大的差异。如保鲜冷库就是比较特殊的一类冷库，下面就一起来看下该类冷库与其他类型的冷库有哪些方面的差异吧。
果蔬保鲜冷库与一般冷藏库的差异
同等容量体积的前提下，冷藏库内所需要设置的温度会更低，因此所需要应用到的设备功率就会更大，单位体积内所需要消耗的成本就会更高。
两类冷库存储的食物有一定差异。一般冷藏库多用于肉类、水产类食物的存储，保鲜冷库多是用于储藏蔬菜水果，其温度一般要求控制在0到5度的范围内;而冷藏库其温度控制的多会比较低，一般要求在-15~-18℃。
气调库也是果蔬保鲜冷库中的一类
气调库其实也是保鲜冷库类型中的一种，相比之下较普通的保鲜类冷库而言，其主要是通过调节冷库内部气体比例的方式，来减缓所需要储存食物的代谢速度，以此来达到有效延长食物保鲜期的目的。但需注意的是，其在应用更为先进技术的同时所需要投入的成本也有了明显的增加。因此利用气调库存储的食物，要比一般的生鲜蔬菜类食物贵的多。
冷库的应用，能让人们在一年四季内吃到多种新鲜的蔬菜以及水果，给人们的生活带来了更多的便利。而对于一些经营者而言，创建一所属于自己的保鲜类冷库，也能给自己带来更多经济方面的效益。
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果蔬保鲜冷库与其他类冷库的差异2022-04-08
