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元宵节汤圆“抢鲜”离不开冷链
发布时间:2020-03-24 14:05:55 | 浏览次数:



       今天就是正月十五元宵节了,又可以吃汤圆了,记得小的时候只能吃到放糖的汤圆,现在就不一样了,现在除了包糖的汤圆还有包肉的、包芝麻的、包水果的、包巧克力的各种,所以每次超市挑汤圆都是纠结很久,因为选择实在太多了,贪吃的我实在无法抉择!

       汤圆作为元宵佳节不可或缺的一道美食,汤圆这类需要速冻冷冻的食品,都在因冷链添彩。

        汤圆汤圆,团团圆圆,元宵节的重头戏!

        貌盛制冷在此先祝大家元宵节快乐!最后小编再提醒大家,在超市选购汤圆时一定要看清汤圆的日期以免不法商贩售卖过期的产品。

        吃汤圆务必“求鲜”,除开现包之外,速冻冷库的汤圆需要严格按照标准条件进行储存,冷链运输不可以断链,否则汤圆口感与质量就没有办法达到最佳。 浩爽制冷说明,汤圆做好后,要在-25℃下快速冻结,之后转入-18℃或者更低的温度中储存。这样,在速冻冷库中汤圆迅速降低到微生物生长活动温度之下,细胞组织内部浓缩溶质、组织、胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短,可以有效地抵制微生物的增长,大大提高食品安全,保障食物的口感。

                         



 
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